# Chile en polvo de habanero y cebollas encurtidas

- Servings: 2 servings
- Cuisine: Mexican
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 chile en polvo de habanero
- 1 taza cebollas rojas
- 1 cuchara ajo picado
- 1 cuchara orégano seco
- 1 cuchara sal de cocina
- 1 cuchara jugo de limón
- 1 cuchara vinagre blanco
- 1 cuchara agua
- 1 puñado habaneros

## Instructions

1. Quitar el rabito a un buen puñado de habaneros.
2. Llevar los habaneros a deshidratar en la freidora de aire.
3. Una vez que estén listos, llevarlos a la licuadora.
4. Ya que esté bien triturado, saltear para intensificar su sabor.
5. Sazonar las cebollas rojas con ajo picado, orégano seco y el chile en polvo de habanero.
6. Agregar unas buenas cucharadas de sal de cocina.
7. Para curtir, agregar jugo de limón, vinagre blanco y un poco de agua.

## Equipment

- cuchara
- tenazas
- licuadora
- freidora de aire
- sarten
- recipiente de vidrio
- vaso medidor

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFd3fO7x4d5/?igsh=MWc0MDVrcjV2N2t1cw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d874df40-e27f-4a63-b158-14fd385f53fb
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt