# Pastel de Zanahoria de Avena

Receta de pastel de zanahoria de avena que se puede comer a cualquier hora del día.

- Servings: 1 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 2 tazas avena
- 1 taza zanahoria rallada
- 1 polvo para hornear
- 1 canela
- 0.5 taza pasas
- 0.25 nueces
- 2 huevos
- 2 tazas leche
- 100 gramos queso crema
- 2 tazas yogur griego
- 1 vainilla
- 1 endulzante

## Instructions

1. Mezclar avena, zanahoria rallada, polvo para hornear, canela, pasas, nueces, huevos y leche.
2. Dejar reposar por 15-20 minutos para que la avena absorba la leche.
3. Hornear por 25 minutos a 180 grados.
4. Mientras tanto, preparar el topping mezclando queso crema, yogur griego, vainilla y endulzante.
5. Una vez horneado y frío, cubrir con el topping y decorar con nueces.

## Equipment

- bowl
- wooden spoon
- hand mixer

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFthsLASOip/?igsh=MTVxMnJnMXdpaG1ndA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d86504c6-6035-451e-b847-32b2abc8a132
- Extracted: 2025-03-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt