# أنجح كيك شوكولا

أنجح كيك شوكولا خفيف جداً من الداخل ومشرب، سهل التحضير وبنته "لهبال تع الدنيا".

- Total time: 45 min
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 2.5 كاس فرينة
- 0.5 كاس كاكاو بني
- 2 باكي خميرة الحلوى
- 1 مغرف صغيرة بيكربونات
- 5 حبات بيضات
- 1.5 كاس سكر
- 1 مغرف صغيرة لافاني سائلة
- 1 كاس زيت
- 1 مغرف صغيرة كاكاو أسود
- 1 كاس حليب
- 0.5 كاس ماء ساخن مذوب بالقهوة
- بيبيت شوكولا أولي
- بيبيت شوكولا نوار
- 1 رشة ملح

## Instructions

1. نقلب الكيك بعد الخبز ونضعه على طبق التقديم.
2. نقطع قطعة من الكيك ونأكلها للاستمتاع بالطعم.
3. نغربل كوبين ونصف من الفرينة في وعاء.
4. نضيف نصف كوب من الكاكاو البني إلى الفرينة.
5. نضيف باكيتين من خميرة الحلوى وملعقة صغيرة من البيكربونات إلى الخليط الجاف.
6. نخلط المكونات الجافة ونتركها جانباً.
7. في وعاء آخر، نضع 5 حبات بيض وكوب ونصف من السكر العادي وملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
8. نخلط البيض والسكر والفانيليا جيداً بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتحاً وكريمياً.
9. نضيف كوب من الزيت تدريجياً أثناء الخلط بالخلاط الكهربائي.
10. نضيف نصف كمية المكونات الجافة (المخلوطة مع ملعقة صغيرة كاكاو أسود اختيارية) إلى الخليط السائل ونخلطها يدوياً.
11. نضيف كوب من الحليب الساخن ونخلط جيداً.
12. نضيف الكمية المتبقية من المكونات الجافة ونخلط.
13. نضيف نصف كوب من الماء الساخن المذاب فيه قهوة سريعة الذوبان ونخلط كل المكونات حتى تتجانس.
14. نجهز قالب الكيك بدهنه بخليط من الزيت والزبدة وقليل من الكاكاو (أو رشه بالفرينة).
15. نصب خليط الكيك في القالب المحضر.
16. ننثر كمية من بيبيت الشوكولاتة بالحليب (Patissy Pépites au lait) فوق خليط الكيك.
17. ندخل الكيك إلى فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
18. بعد خبز الكيك وقلبه وهو ساخن، ننثر فوقه كمية من بيبيت الشوكولاتة بالحليب (Patissy Pépites au lait).
19. ننثر أيضاً كمية من بيبيت الشوكولاتة السوداء (Patissy Pépites Noir) فوق الكيك الساخن للتزيين وستذوب لتعطي شكلاً جميلاً.

## Equipment

- منخل / غربال
- وعاء كبير
- خلاط كهربائي (باتور)
- ملعقة خشبية
- قالب كيك
- فرن

## Tips

- من الأفضل إضافة ملعقة صغيرة من البيكربونات للحصول على قوام أفضل.
- استخدام الحليب الساخن ضروري في الوصفة.
- يمكن دهن القالب بخليط من الزيت والزبدة وقليل من الكاكاو، أو رشه بالفرينة.
- عند وضع قطع الشوكولاتة فوق الكيك قبل الخبز، سوف تذوب وتهبط في الكيك أثناء الطهي.
- إضافة قطع الشوكولاتة على الكيك وهو ساخن بعد الخبز يذوبها ويعطيها شكلاً جذاباً.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1Gf5mozAvd/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d85f5f50-bdf8-4cc9-8dd5-391c3abcdfda
- Extracted: 2025-10-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt