# 대만 카스테라

메랭을 듬뿍 사용해 부드럽게 구워낸 대만 카스테라 레시피입니다.

- Servings: 12 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 6 개 달걀흰자
- 6 개 달걀노른자
- 100 g 설탕
- 100 g 밀가루
- 100 ml 우유
- 50 g 버터

## Instructions

1. 달걀흰자와 노른자를 분리한다.
2. 달걀흰자를 거품낸다.
3. 달걀노른자, 설탕, 밀가루, 우유, 버터를 섞는다.
4. 거품낸 달걀흰자를 넣고 섞는다.
5. 반죽을 틀에 붓는다.
6. 오븐에 굽는다.
7. 식힌 후 꺼낸다.
8. 원하는 크기로 자른다.

## Equipment

- 믹싱볼
- 스패츌러
- 오븐
- 칼
- 틀

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DERxoM1TAgJ/?igsh=OGt5NHNwM29kbzYy
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d839f118-9fdb-4e68-b1ee-11ec36b12ca3
- Extracted: 2025-01-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt