# CRISPY POIS CHICHES PIQUANTS 🌶️

Un snack végétal, croustillant et plein de caractère, prêt en quelques minutes de préparation !

- Servings: 1 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 250 g pois chiches cuits
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 c. à café paprika fumé
- 1 c. à café cumin en poudre
- 0.5 c. à café piment de Cayenne
- 0.5 c. à café piment d'Espelette
- 0.5 c. à café sel
- 0.25 c. à café poivre noir
- 80 g tahini (pâte de sésame)
- 1 c. à soupe graines de sésame
- 1 tiny touche sucre

## Instructions

1. Préchauffe ton four à 200°C.
2. Dans un grand bol, mélange les pois chiches avec l’huile d’olive, le tahini, et toutes les épices.
3. Étale les pois chiches sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en une couche uniforme.
4. Enfourne pour 25 minutes, en remuant à mi-cuisson pour qu’ils dorent uniformément.
5. Laisse refroidir légèrement avant de déguster : ils deviendront encore plus croustillants !

## Equipment

- grand bol
- plaque de cuisson
- papier sulfurisé
- four

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DEVOor9oHSX/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d83490ff-310c-4c41-97fc-61be53b3c449
- Extracted: 2025-03-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt