# Kinder fetta al latte vegana

Una ricetta vegana per preparare la Kinder fetta al latte, soffice, profumata e freschissima, perfetta per gli anni 2000.

- Servings: 9 servings
- Total time: 72 min
- Cuisine: Italian
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 200 ml per latte condensato Latte di soia
- 75 g per latte condensato Zucchero
- 150 g per biscuit al cacao Farina 00
- 20 g per biscuit al cacao Cacao
- 4 g per biscuit al cacao Lievito
- 1 pizzico per biscuit al cacao Sale
- 90 g per biscuit al cacao Zucchero di canna chiaro
- 160 ml per biscuit al cacao Latte di soia senza zuccheri
- 35 ml per biscuit al cacao Olio evo
- 55 ml per biscuit al cacao Latte condensato
- 250 g per crema Mascarpone veg
- 100 g per crema Panna
- 1 cucchiaio per crema Bye Bye Honey (o sciroppo d’acero)

## Instructions

1. Per il latte condensato, fai cuocere latte e zucchero in un pentolino posto su fiamma media, fino a quando otterrai un composto viscoso e poi fai freddare bene.
2. Setacciare le polveri (farina, cacao, lievito e sale) in una ciotola.
3. Amalgamare i liquidi (latte di soia senza zuccheri, olio evo e latte condensato) in un'altra ciotola.
4. Unire i liquidi alle polveri e mescolare con una frusta a mano fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Stendere l'impasto in una teglia foderata con carta forno.
6. Cuocere per 12 minuti a 180°C in forno statico preriscaldato.
7. Una volta cotto, rifinire i bordi del biscuit.
8. Ricavare due rettangoli uguali dal biscuit.
9. Preparare la crema unendo mascarpone veg, panna e l'alternativa al miele in una ciotola.
10. Lavorare la crema con una frusta a mano o elettrica fino ad ottenere un composto omogeneo.
11. Stendere la crema su metà del biscuit.
12. Sovrapporre l'altra metà del biscuit e riempire tutti i bordi con la crema, aiutandosi con una spatolina.
13. Far riposare il dolce in congelatore per 1 ora.
14. Con un coltello affilato, ricavare 9 Kinder Fetta al Latte delle dimensioni di 10x5cm.

## Equipment

- Pentolino
- Frusta
- Ciotola
- Teglia
- Carta forno
- Coltello affilato
- Spatola

## Tips

- Per il latte condensato, fai cuocere latte e zucchero in un pentolino posto su fiamma media, fino a quando otterrai un composto viscoso. Fai freddare bene
- Per il biscuit, se la teglia è quadrata è ancora meglio (da circa 35cm)
- Lascia un po’ di crema per rifinire i lati esterni del dolce

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DF7YvNBM1bs/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d7d6636b-4ffa-4f37-a7a5-9f67dbc7412d
- Extracted: 2025-10-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt