# Salsa de Champiñones con Puré de Papas

Receta sencilla y rápida de salsa de champiñones para acompañar puré de papas.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 recipiente champiñones
- 1 chorrito aceite de oliva virgen extra
- 1 al gusto sal
- 1 al gusto pimienta
- 1 diente ajo
- 1 trozo mantequilla
- 4 cucharadas harina
- 1 bote caldo de pollo
- 1 al gusto salsa de soja
- 1 ración puré de papa

## Instructions

1. Saltear los champiñones con un chorrito de aceite de oliva virgen extra hasta que estén blandos.
2. Añadir sal y pimienta al gusto.
3. Añadir un diente de ajo prensado.
4. En otra sartén, derretir un trozo de mantequilla.
5. Agregar 4 cucharadas de harina y cocinar hasta que se dore.
6. Agregar un bote de caldo de pollo y mezclar bien.
7. Agregar la salsa de soja al gusto.
8. Mezclar los champiñones salteados con la salsa.
9. Dejar reducir la salsa.
10. Servir con puré de papas.

## Equipment

- sartén
- cuchillo
- tabla de cortar
- cuchara de madera
- prensa de ajos

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@lucia.durand/video/7435001250069925152?q=recipe%20ideas&t=1744193740143
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d7d1bc83-17f5-4ddd-9d11-e577094a004f
- Extracted: 2025-04-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt