# شيش برك

وصفة سهلة وبسيطة لتحضير شيش برك بطريقة لذيذة.

- Servings: 1 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1 كيلو روب حامض
- 2 كوب ماء
- 1.5 ملعقة نشا
- 1 ملعقة ملح
- 24 شيش برك
- 1 سمنه
- 1 ثوم
- 1 كزبره
- 1 صنوبر

## Instructions

1. نحمر الشيشبرك الجاهز بالفرن قليلاً
2. نحضر اللبن: نخلط كيلو روب حامض، كوبين ماء، ملعقة ونص نشا، وملعقة ملح في قدر على النار حتى يثقل الخليط.
3. نضيف الشيش برك الى اللبن ونتركه ينضج لمدة ١٠ دقائق الى ١٥ دقيقة
4. نحمس السمنه مع الثوم المهروس والكزبرة
5. نضيف خليط الثوم والكزبرة الى اللبن
6. نزين الطبق بالصنوبر

## Equipment

- oven
- frying pan
- whisk
- pot

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHVxLdOM59G/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d7b019ed-50ab-4ad0-92bc-1958a5902848
- Extracted: 2025-03-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt