# Kebab Viral

Este kebab viral, que parecía una mala idea, resulta ser una de las mejores recetas, hecho con carne picada y cocinado en la Air Fryer.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Sauce & Condiment
- Language: es

## Ingredients

- carne picada de ternera
- sal
- pimienta
- cebolla en polvo
- ajo en polvo
- comino
- curry
- cayena
- 2 cucharadas grandes yogur
- Para la salsa: yogur griego
- 2 cucharadas mayonesa
- 0.5 unidad Zumo de limón
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 2 cucharaditas azúcar
- 1 cucharadita comino molido
- 1 cucharadita curry
- 1 pizca sal
- pimienta negra
- Perejil
- pan de pita
- espinacas
- tomatito

## Instructions

1. Mezclamos la carne picada de ternera con sal, pimienta, cebolla en polvo, ajo en polvo, un poco de comino, un poco de curry, un pelín de cayena y dos cucharadas grandes de yogur.
2. Hacemos una bola con la carne y la colocamos entre dos papeles vegetales.
3. Alisamos la carne hasta que quede superfinita.
4. Quitamos uno de los papeles y enrollamos la carne.
5. Cocinamos en la Air Fryer a 180 grados durante 15 minutos.
6. Preparamos la salsa de yogur mezclando yogur griego, 2 cucharadas de mayonesa, zumo de medio limón, 1 cucharadita de ajo en polvo, 2 cucharaditas de azúcar, 1 cucharadita de comino molido, 1 cucharadita de curry, una pizca de sal, pimienta negra y perejil.
7. Cortamos la carne cocinada como si fuera un kebab.
8. Montamos el kebab con pan de pita, espinacas, tomatito, la salsa de yogur y la carne.

## Equipment

- papel vegetal
- Air Fryer

## Tips

- La carne se puede hacer con carne picada de pollo.
- Asegúrate de alisar la carne hasta que quede superfina.
- Quita uno de los papeles vegetales antes de enrollar la carne.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DUln7i2DCjM/?igsh=d3Blb2YzbzN0dmtq
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d7abe033-7842-4708-8c43-217eb44b376f
- Extracted: 2026-03-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt