# Magdalenas caseras muy Esponjosas y con Copete

Aprende con este vídeo a preparar una deliciosas magdalenas caseras muy esponjosas y con copete.

- Servings: 12 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 3 huevos
- 170 g azúcar
- 1 cdta azúcar vainillado o esencia
- 0.25 cdta sal
- 80 ml leche
- 170 ml aceite de girasol
- 210 g harina de trigo
- 8 g levadura química
- 1 cdta bicarbonato de sodio
- azúcar para decorar

## Instructions

1. Poner en un recipiente tres huevos, 170 g de azúcar, una cucharadita de azúcar vainillado o esencia de vainilla y un cuarto de cucharadita de sal.
2. Mezclar todo bien con ayuda de una batidora de varillas hasta que la mezcla tenga un color blanquecino.
3. Añadir poco a poco 80 ml de leche y 170 ml de aceite de girasol, mientras se sigue batiendo.
4. Agregar tamizando previamente 210 g de harina de trigo, 8 g de levadura química o polvos para hornear y una cucharadita de bicarbonato de sodio.
5. Integrar la mezcla.
6. Cubrir la mezcla con un film y dejarla en el frigorífico un mínimo de media hora.
7. Pasado el tiempo, ir llenando las cápsulas de las magdalenas con ayuda de una cuchara para helados y una bandeja.
8. Añadir un poco de azúcar por encima.
9. Precalentar el horno a 225 grados Celsius.
10. Cuando se metan las magdalenas, bajar el horno a 190 grados Celsius.
11. Hornear por unos 15 minutos.
12. Esperar un poco a que se enfríen para que no quemen.
13. Dejar que se enfríen por completo, colocándolas sobre una rejilla.

## Equipment

- recipiente
- batidora de varillas
- tamizador
- cuchara para helados
- bandeja de horno
- rejilla
- molde para magdalenas

## Source

- Original video: https://youtu.be/A18f1F1tFKc?si=Ryq7R2GgesvRiEl-
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d78f28d3-c8c2-4246-aeb2-217953581407
- Extracted: 2025-07-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt