# Малосольные огурцы

Быстрый и легкий рецепт хрустящих малосольных огурцов с укропом и чесноком.

- Total time: 720 min
- Cuisine: Other
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 1 кг огурцы
- 1 л вода с газом
- 2 ст. л. соль
- 1 пучок укроп
- 1 головка чеснок

## Instructions

1. Берем укроп и кладем его в банку или кастрюлю.
2. Срезаем "жопки" у огурцов.
3. Кладем огурцы в банку с укропом.
4. Разделяем чеснок на дольки.
5. Нарезаем чеснок хаотично.
6. Добавляем чеснок в банку.
7. Добавляем соль.
8. Заливаем воду с газом в банку.
9. Сверху добавляем еще немного укропчика.
10. Оставляем в холодильнике хотя бы на 12 часов, а лучше на сутки.

## Equipment

- банка
- нож
- разделочная доска

## Tips

- Для более хрустящих огурцов используйте воду с высоким содержанием CO2.
- Чем дольше огурцы стоят, тем вкуснее они становятся.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DL7MviQN3Vm/?igsh=NTc4MTIwNjQ2YQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d77e551f-5530-4250-bfc7-0a65e1303e88
- Extracted: 2025-07-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt