# Pâte sucrée aux amandes (méthode par crémage)

Recette de pâte sucrée aux amandes réalisée selon la méthode par crémage.

- Servings: 1 servings
- Total time: 4 min
- Cuisine: French
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 125 g beurre
- 40 g sucre glace
- 5 g sel
- 30 g poudre d'amandes brutes
- 50 g œuf entier
- 250 g farine T 55

## Instructions

1. Travailler au batteur mélangeur le beurre ramolli et le sucre glace.
2. Incorporer le sel et la poudre d’amandes.
3. Ajouter les œufs entiers.
4. Intégrer la farine.
5. Mélanger sans excès.
6. Débarrasser et entreposer au frais.

## Equipment

- batteur mélangeur
- spatule
- film alimentaire

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=gRzG0a5JYx8
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d75ed9ff-3076-4ccf-8f21-2ee1bdd9028b
- Extracted: 2025-04-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt