# Carne con Papas // Steak Frites

Una receta sencilla de carne con una salsa cremosa y papas fritas.

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: American
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 carne
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 2 cdas mantequilla
- 2 cdas chalotes
- 1 cdta alcaparras
- 0.5 taza vino blanco
- 0.25 taza crema de leche
- 1 cdta mostaza Dijon
- 2 cdas hierbas
- 2 cdas aceite vegetal
- 1 porción papas fritas

## Instructions

1. Sazone la carne con sal y pimienta al gusto y cocine en una sartén aceitado a fuego medio alto hasta el término de su preferencia.
2. Retire la carne y seque el exceso de aceite.
3. A fuego medio, sofría la mantequilla, cebolla y alcaparras.
4. Agregue el vino y reduzca.
5. Agregue la crema, mostaza, hierbas y cocine por unos minutos.
6. Coloque la salsa en el plato con la carne encima y acompañe con papas fritas.

## Equipment

- sartén

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIe2pSERw2d/?igsh=dDk2NzAxNDZiZjhh
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d75ba43b-e3cf-4cad-b733-9a1652aecf86
- Extracted: 2025-04-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt