# Tarta de Donuts

Receta de tarta de donuts sin horno, con una base de galletas y donut triturados, y un relleno cremoso de donuts, nata, leche, azúcar y queso crema, cubierta con una capa de galleta y donut triturados.

- Total time: 4 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 15 galletas tipo María
- 35 g mantequilla
- 3 donuts
- 250 ml nata para cocinar o crema de leche con aproximadamente un 18% de materia grasa
- 125 g queso para untar tipo Philadelphia
- 125 ml leche
- 65 g azúcar
- 18 g cuajada
- 0.5 donuts
- 5 galletas tipo María
- 12 g almendras
- 12 g azúcar moreno
- 15 g mantequilla

## Instructions

1. Derretir la mantequilla en el microondas a baja potencia o en un cazo.
2. Triturar medio donut y las galletas en una picadora, batidora o con un mortero.
3. Añadir la mantequilla derretida a las galletas y el donut triturados y mezclar bien.
4. Si la mezcla está muy suelta, añadir un chorrito de leche y mezclar.
5. Extender la base en un molde para tartas desmontable de 18 centímetros de diámetro, previamente forrado con papel sulfurizado.
6. Guardar la base en el frigorífico.
7. Dividir la leche en dos partes iguales.
8. En un cazo, añadir los donuts troceados (o triturados), el azúcar, la mitad de la leche y el queso crema.
9. Llevar a fuego medio-alto removiendo constantemente hasta que esté a punto de hervir.
10. Añadir el resto de la leche (mezclada con la cuajada) y remover bien.
11. Retirar del fuego y batir con una batidora de mano hasta que quede cremoso.
12. Verter la mezcla sobre la base en el molde y alisar.
13. Dejar templar a temperatura ambiente y luego refrigerar durante al menos 4 horas.
14. Mientras la tarta está en el frigorífico, preparar la capa superior: triturar los ingredientes restantes (donuts, galletas, mantequilla, azúcar moreno) en una picadora (o mortero, batidora).
15. Desmoldar la tarta y espolvorear la capa superior.

## Equipment

- picadora
- cacillo
- molde para tartas desmontable de 18 centímetros de diámetro
- microondas
- batidora
- cuchara
- cuchillo

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/cocinaparat2/videos/tarta-de-donuts/816449481818787/?locale=es_LA
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d717e822-6a03-4c03-b3f6-9c0b5c455e9c
- Extracted: 2025-03-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt