# Ensalada de garbanzos veraniega

Una ensalada de garbanzos sencilla, rápida, saludable y deliciosa, perfecta para el verano.

- Cuisine: Spanish
- Category: Salad
- Language: es

## Ingredients

- 300 gr garbanzos cocidos
- 120 gr queso curado (cheddar curado)
- 1 trozo pimiento rojo
- 1 trozo pimiento verde
- 0.5 cebolla morada o cebolleta
- 4 o 5 tomates secos en aceite
- 1 lata maíz dulce
- 2 latas atún
- Cebollino picado
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de Jerez
- Sal
- Pimienta negra
- 1 cdita mostaza
- al gusto Sriracha

## Instructions

1. Echar todos los ingredientes en un bol.
2. Hacer una vinagreta con aceite de oliva virgen extra, vinagre de jerez, sal, pimienta, un poco de mostaza y sriracha.
3. Emulsionar bien la vinagreta.
4. Echar la vinagreta a la ensalada.
5. Mezclarlo todo muy bien.
6. Emplatar y disfrutar.

## Equipment

- bol

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/HLLJqKscz6w?si=AjezFyccecpVFwRE
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d6eb5d76-7839-4957-8c39-a721c52fffaa
- Extracted: 2026-06-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt