# Strogonoff de frango

Strogonoff de frango feito por mãe e filho.

- Cuisine: Brazilian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- frango
- 1 cebola
- cogumelo fresco
- azeite
- manteiga
- pimenta do reino
- 1 pitada sal
- páprica defumada
- chimichurri
- 2 colheres ketchup
- shoyu
- cachaça
- creme de leite
- salsinha picadinha

## Instructions

1. Cortar o frango em cubos.
2. Cortar a cebola.
3. Cortar os cogumelos.
4. Esquentar uma frigideira com azeite e manteiga.
5. Adicionar o frango na frigideira.
6. Adicionar pimenta do reino no frango.
7. Adicionar sal no frango.
8. Adicionar páprica defumada no frango.
9. Adicionar chimichurri no frango.
10. Mexer o frango.
11. Adicionar a cebola no frango.
12. Adicionar o cogumelo no frango.
13. Mexer o frango com a cebola e o cogumelo.
14. Adicionar ketchup no frango.
15. Adicionar shoyu no frango.
16. Adicionar cachaça no frango para deglacear o fundo.
17. Adicionar creme de leite.
18. Mexer até misturar.
19. Picar a salsinha.
20. Adicionar a salsinha para finalizar.

## Equipment

- faca
- tábua de cortar
- frigideira
- colher de pau
- prato

## Tips

- Não cortar os cubos de frango muito pequenos.
- Não usar cogumelos em conserva, usar cogumelo fresco.
- Não ficar mexendo o frango demais para não soltar água.
- Não colocar água no strogonoff.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMSwvmaW1/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d6bf029d-e151-4560-94e1-c8e8e5a3b03a
- Extracted: 2025-08-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt