# Pollo Crunchy al Miele, Limone e Basilico

Questo petto di pollo croccante con miele, limone e basilico è un piatto irresistibile che può creare dipendenza.

- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 intero petto di pollo
- yogurt magro
- paprika affumicata
- cumino
- aglio in polvere
- cipolla in polvere
- peperoncino
- 5 spezie cinesi
- pepe
- MSG (glutammato monosodico)
- corn flakes
- olio spray zero calorie
- miele
- 1 spruzzata limone
- aglio tritato
- basilico tritato

## Instructions

1. Tagliare il petto di pollo intero.
2. Preparare la marinatura in una ciotola di vetro versando yogurt magro e aggiungendo le spezie segrete.
3. Mescolare bene lo yogurt con le spezie.
4. Immergere il petto di pollo nella marinatura, assicurandosi che sia ben ricoperto, e lasciare marinare per almeno mezz'ora.
5. Passare il petto di pollo marinato nei corn flakes sbriciolati, impanandolo uniformemente.
6. Spruzzare il pollo impanato con olio spray zero calorie.
7. Cuocere il pollo in friggitrice ad aria a 195°C per 14-16 minuti, girandolo a metà cottura, finché non sarà dorato.
8. Nel frattempo, preparare la salsa: versare il miele in un padellino.
9. Aggiungere l'aglio tritato al miele.
10. Spremere il limone nel padellino con miele e aglio.
11. Cuocere la salsa per 1 minuto a fiamma dolce per far sciogliere il miele.
12. Fuori dal fuoco, aggiungere abbondante basilico tritato alla salsa.
13. Servire il pollo crunchy versandoci sopra a cascata la salsa al miele, limone e basilico.
14. Tagliare il petto di pollo a striscioline o pezzi.
15. Gustare il pollo da solo o in un panino.

## Equipment

- tagliere
- coltello
- ciotola di vetro
- friggitrice ad aria
- padellino
- spremiaglio
- pinze da cucina

## Tips

- La marinatura del pollo nello yogurt magro con le spezie rende il petto di pollo più gustoso.
- L'uso dell'olio spray zero calorie permette di mantenere il piatto "fit" senza rinunciare al gusto croccante.
- Il pollo deve raggiungere una temperatura interna di 74°C per essere cotto a puntino.
- La salsa può essere versata a cascata sul pollo o servita a parte, a gusto personale.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdvHBSNU/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d6aa6895-7237-46a3-ae95-6b286210593f
- Extracted: 2025-10-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt