# Costillas en salsa

Unas riquísimas costillas en salsa para ir abriendo boca.

- Total time: 40 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 800 g costillas de cerdo
- 400 g papas
- 300 ml vino blanco
- 300 ml agua
- 2 cucharadas vinagre
- 1 cabeza de ajo
- 2 hojas de laurel
- 1 guindillas
- 20 granos de pimienta
- 60 ml aceite de oliva virgen
- 0 sal
- 0 pimienta

## Instructions

1. En una sartén, freír los ajos hasta que estén dorados. Retirar y reservar.
2. Añadir las costillas de cerdo a la sartén con aceite de oliva, sal y pimienta, y freír hasta que estén doradas.
3. Añadir los ajos fritos, laurel, pimienta negra en grano, guindilla y vinagre a la sartén con las costillas.
4. Agregar vino blanco y agua, cocinar a fuego medio durante 40 minutos.
5. Freír las papas.
6. Añadir las papas fritas a la sartén con las costillas.
7. Remover todo bien.

## Equipment

- sarten
- cuchara
- cuchillo
- plato

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdeBmKjE/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d67de464-770b-4119-ae51-f258b0e27aa6
- Extracted: 2025-03-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt