# شوربة عدس بالشعرية

شوربة عدس بالشعرية دافئة ولذيذة.

- Servings: 1 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 كيلو عدس اصفر منقوع قبلها بليلة
- 2 طماطم
- 5 فصوص ثوم
- 1 بصلة كبيرة
- 3 جزرات
- 2 مكعبات مرقة خضار
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
- 1 معلقة صغيرة كمون
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 بصلة مفرومة للتقلية
- 1 كوباية شعريه محمصة

## Instructions

1. نقع العدس الأصفر ليلة كاملة
2. إضافة العدس المنقوع إلى ماء مغلي مع الطماطم، الجزر، الثوم، والبصل
3. إزالة الرغوة من سطح الشوربة بعد الغليان
4. تتبيل الشوربة بالملح، الكمون، مرقة الخضار، والفلفل الأسود
5. خلط الشوربة بالخلاط اليدوي أو الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة
6. تحمير البصل المفروم في مقلاة حتى يصبح لونه بني
7. إضافة البصل المحمر إلى الشوربة
8. إضافة الشعرية المحمصة إلى الشوربة وإغلاق النار

## Equipment

- pot
- hand blender or food processor
- frying pan

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DEC-vzdsaHU/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d675b19e-c4cb-4618-86af-2a72a7e472e1
- Extracted: 2025-03-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt