# CREMA DE CALABAZA, PUERRO Y ZANAHORIA

Una receta de otoño fácil, deliciosa y muy saludable, perfecta para los amantes de las cremas calentitas con un sabor dulce.

- Servings: 6 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1 unidad calabaza de cacahuete
- 5 unidades zanahorias
- 6 unidades zanahorias
- 4 unidades puerros
- 1 unidad cabeza de ajos
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- Tomillo
- Aceite de oliva virgen extra
- agua
- trocitos de tomate seco

## Instructions

1. Parte por la mitad la calabaza y quítale las semillas.
2. Corta los puerros en dos y quítales la primera capa.
3. Corta la punta de los ajos.
4. Pela y corta las zanahorias.
5. Pon todas las verduras en una fuente con papel vegetal.
6. Aliña con sal, pimienta, aceite de oliva y tomillo.
7. Lleva al horno entre 40 y 45 minutos a 180 grados Celsius. (Si usas freidora de aire, serán unos 25 minutos a 180 grados Celsius).
8. Pon todo en un procesador.
9. Añade agua y tritura hasta obtener la textura deseada.
10. Sirve la crema caliente con tus toppings favoritos.

## Equipment

- horno
- procesador
- fuente
- papel vegetal
- freidora de aire

## Tips

- Es mejor quitarle la primera capa al puerro.
- Añade agua en función de cómo te guste la textura de la crema.
- Sirve con tus toppings favoritos, como trocitos de tomate seco, tomillo y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRrHr7D8/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d65f9b6c-f0b1-493d-9fbf-903f5a6f2fde
- Extracted: 2026-01-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt