# Montaditos de Cherrys con Mozzarella

Un montadito sencillo, rápido y muy sabroso para aperitivos.

- Servings: 2 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Italian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 recipiente tomates cherry
- 1 cantidad necesaria aceite
- 1 cabeza ajo
- 2 bolas mozzarella fresca
- 1 hoja albahaca
- 1 rama romero
- 1 hoja laurel
- 1 cantidad necesaria pan

## Instructions

1. Confitar los ajos en el horno con aceite a 180° durante una hora.
2. Marcar los tomates cherry en una sartén con un hilo de aceite.
3. Añadir los ajos confitados a los tomates cherry, junto con el aceite aromatizado. Cocinar a fuego medio durante 2 o 3 minutos.
4. Incorporar dos bolas de mozzarella fresca, cortarlas por la mitad, abrirlas un poco y cocinar durante unos minutos.
5. Introducir en el horno en modo gratinado durante 2 o 3 minutos.
6. Unir los trozos de pan tostado a la mezcla.

## Equipment

- horno
- sartén
- cuchara

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DDfR7JrIB1L/?igsh=aDVtdnJxZGY0anlv
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d65ce6d4-b895-4520-85d4-b3a846d6db73
- Extracted: 2025-03-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt