# Pane alle patate irlandese

Questo pane tipico dell’Irlanda, preparato con ingredienti semplici come patate e farina, è la soluzione perfetta per le giornate in cui hai voglia di coccolarti con un po’ di comfort food.

- Servings: 4 servings
- Total time: 60 min
- Cuisine: Italian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 880 g patate
- 260 g farina 00
- 40 g burro
- sale

## Instructions

1. Bollite le patate per 35 minuti con la buccia in acqua bollente salata.
2. Scolatele, lasciatele raffreddare leggermente e passatele nello schiaccipatate all'interno di una ciotola.
3. Aggiungete burro, farina, sale e mescolate bene prima con un cucchiaio e poi con le mani.
4. Dividete l'impasto in 6 parti da 185 g l'uno.
5. Stendete con un po' di farina ogni parte in un cerchio sottile di 3 mm di circa 18 cm di diametro.
6. Ogni cerchio va diviso in 4 spicchi.
7. Scaldate una padella con un po' d'olio di semi e cuocete a fuoco non troppo alto 3 o 4 spicchi alla volta per 1 minuto circa per lato.
8. Quando sono belli dorati e croccanti sono pronti.
9. Scolateli su carta assorbente e gustateli ancora caldi.

## Equipment

- schiacciapatate
- ciotola
- cucchiaio
- padella
- carta assorbente

## Source

- Original video: https://www.unafamigliaincucina.com/pane-alle-patate-irlandese/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d65038de-81e7-4cde-960e-46b34c13efef
- Extracted: 2025-08-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt