# POLLO EN FREIDORA DE AIRE

Una receta fácil, deliciosa y muy jugosa de pollo entero cocinado en freidora de aire.

- Total time: 60 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: es

## Ingredients

- 2 kg pollo
- al gusto sal
- al gusto pimienta
- 1 cuchara pequeña pimentón dulce
- 5 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 200 ml caldo de pollo
- 4 dientes de ajo
- al gusto romero natural
- 1 cucharada pequeña eneldo
- 8 patatas baby
- 6 chalotas

## Instructions

1. Quitar la rejilla de la freidora de aire para que el pollo se cocine en su propio jugo.
2. Meter el pollo en el castillo y añadir sal, pimienta y eneldo.
3. Machacar los ajos junto con el romero en un mortero y añadirlos al pollo.
4. Añadir el pimentón, el aceite de oliva virgen extra y el caldo de verduras.
5. Masajear bien el pollo para que se impregne todo, y colocarlo con las pechugas hacia abajo.
6. Cocer en la freidora de aire durante 25 minutos a 160 grados.
7. Dar la vuelta al pollo, poner un poco de salsa por encima, y añadir las patatas baby cortadas por la mitad y las chalotas.
8. Cerrar la freidora y cocinar durante otros 35 minutos a 160 grados.

## Equipment

- freidora de aire
- mortero

## Tips

- Para un pollo de 2kg con estos tiempos queda perfecto. Si tienes termómetro, la manera de ver si está hecho es pinchando la pechuga y debe de estar a unos 65 grados.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1CSfrkLuxo/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d641069b-e1b8-4d5d-a904-f9f57e3796f8
- Extracted: 2026-03-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt