# Garbanzos a la carbonara

Garbanzos a la carbonara is a very simple and healthy recipe for these days. A dish ready in 5 minutes and super nutritious!

- Total time: 5 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: es

## Ingredients

- 150 g garbanzos cocidos
- 2 yemas de huevo
- 100 g guanciale or bacon
- Pecorino romano rallado or parmesano
- 1 cdta pimienta

## Instructions

1. Haremos la carbonara clásica.
2. Agárrate un par de yemas de huevo y pon parmesano.
3. Mézclalo bien y reserva.
4. Calienta la sartén y añade bacon o guanchale.
5. Reserva la grasita y añade los garbanzos.
6. Apaga el fuego, añade la grasita, las yemas y el parmesano.
7. Mézclalo bien y ya lo tienes listo.

## Equipment

- sartén
- bol

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRu7AkxA/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d6332912-d095-4e9a-ae42-41eae9462f95
- Extracted: 2026-03-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt