# Cake Healthy aux Poires

Un cake moelleux aux poires sans matière grasse ni sucre ajouté, parfait pour le petit-déjeuner ou une collation.

- Servings: 6 servings
- Total time: 40 min
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Difficulty: easy
- Diet: vegetarian
- Language: en

## Ingredients

- 2 whole egg
- 2 whole pear, peeled, cored, and cut into small pieces
- 100 g compote
- 100 g fromage blanc
- 140 g farine d’avoine
- 1 sachet levure chimique
- 40 g pépite de chocolat sans sucre
- 25 g amande ou noisette, concasées

## Instructions

1. Mélanger les œufs, la compote et le fromage blanc dans un bol.
2. Ajouter la farine d’avoine et la levure chimique, puis mélanger à nouveau.
3. Ajouter les morceaux de poires, une partie des pépites de chocolat et des amandes concassées, puis incorporer à la préparation.
4. Tapisser un moule à cake avec du papier cuisson.
5. Verser la préparation dans le moule, puis parsemer le dessus avec le reste des pépites de chocolat et des amandes.
6. Enfourner à 170 degrés.

## Equipment

- bol
- fouet
- moule à cake
- papier cuisson
- four

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/Dfm-BZigmEi/?rpxt=bHZ0MTJ0dGs3ZTEw
- Creator: Mathilde herblot
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d62a9af7-3c9c-4d23-baf5-1a9fdbd53f38
- Extracted: 2026-11-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt