# Patatas guisadas

Un guiso de patatas con carne, fácil y maravilloso.

- Servings: 1 servings
- Total time: 75 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1.2 kg costillas de cerdo
- 0.5 cebolla grande
- 1 diente de ajo
- 2 patatas grandes
- 100 ml vino tinto
- 0 aceite de oliva virgen extra
- 2 cayenas
- 0 sal
- 1 cucharadita orégano
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita tomillo
- 0 pimienta negra
- 2 cucharaditas pimentón dulce
- 2 cucharadas tomate troceado en dados
- 0 agua o caldo de carne
- 400 garbanzos cocidos

## Instructions

1. Añade a las costillas sal, pimienta, orégano, tomillo, ajo en polvo, pimentón dulce, aceite de oliva virgen extra, mézclalo bien, cubre con film y que repose mínimo 2h
2. En el mismo aceite marca a fuego fuerte las costillas y resérvalas
3. Cocina ahora la cebolla picada fina, los ajos, las cayenas durante 15 min a fuego 4-5/9
4. Pon ahora dos cucharadas de tomate troceado en dados y remueve
5. Incorpora las costillas, cubre de agua y cocina 30 min con la tapa puesta
6. Pon las patatas en cachelos, los garbanzos cocidos, 25 min más de cocción y a disfrutar de este maravilloso y fácil guiso de patatas con carne

## Equipment

- film
- cuchillo
- sartén
- olla

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGLw7qJIYFn/?igsh=eXpwbXpvdmdwZGhm
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d6048408-bd92-4528-831e-b66d5606b6b0
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt