# Pizza proteica sin gluten

Una receta de pizza proteica sin gluten y baja en carbohidratos, fácil de hacer y con opción de cocción en horno o air fryer.

- Servings: 1 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: American
- Category: Sauce & Condiment
- Language: es

## Ingredients

- 2 huevos
- 300 g ricota magra
- sal
- pimienta
- condimentos
- 3 cucharadas harina de almendras
- salsa de tomate o extracto de tomate
- queso parmesano

## Instructions

1. Precalentá el horno (temperatura media) o la air fryer.
2. En un bowl mezclá la ricota, los huevos, la harina de almendras, la sal, la pimienta y los condimentos.
3. En una placa con papel manteca o apenas aceitada, esparcí la mezcla formando una base tipo pizza, bien parejita.
4. Horneá 10 minutos a temperatura media para que se afirme la masa.
5. Retirá del horno.
6. Agregá la salsa o extracto de tomate y el parmesano.
7. Volvé al horno 10 minutos más.

## Equipment

- placa
- horno
- bowl
- papel manteca
- air fryer

## Tips

- Si quieres la pizza más crocante o sequita, usar 6 cucharadas de harina de almendras.
- Se puede cocinar en horno o air fryer.
- Si no tienes ricota, pregunta en los comentarios para un reemplazo.
- También es fantástica para diabéticos.
- Se pregunta si se puede hacer en microondas.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DUHLaQ4DVv8/?igsh=MXRwcWZybGphZ3V5eg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d5b11a77-03a3-4cdf-a559-52c9490e161b
- Extracted: 2026-02-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt