# Bim bim khoai môn lạc muối

Đây là công thức làm bim bim khoai môn với hương vị cay dành cho các quán nhậu.

- Servings: 1 servings
- Cuisine: Vietnamese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 g khoai môn
- 50 g gạo nếp
- 20 g tôm khô
- 20 g bột lẩu thái
- 2 g tiêu đen xay
- 5 g ớt bột
- 10 g đường cát
- 5 g muối

## Instructions

1. Gọt vỏ 500g khoai môn, cắt lát mỏng vừa ăn, rửa sạch để ráo.
2. Cho khoai môn vào chảo chiên giập dầu đến khi vàng giòn, vớt ra.
3. Cho khoai môn vào lò nướng ở nhiệt độ 90 độ trong 3 phút.
4. Cho 50g gạo nếp và 20g tôm khô vào chảo rang thơm.
5. Cho các nguyên liệu còn lại vào máy xay xay thật mịn.
6. Cho khoai môn vào tô, sau đó cho hỗn hợp gia vị vào và lắc đều.

## Equipment

- dao
- chảo
- lò nướng
- máy xay

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/19uUkmyEmK/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d5add9d4-7800-4bf9-9b4e-bd43a28d5fc5
- Extracted: 2025-02-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt