# Saftigster Schokokuchen

Dies ist das Rezept für den saftigsten Schokokuchen auf der gesamten Erde.

- Total time: 25 min
- Cuisine: German
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 4 Eier
- 180 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Prise Salz
- 170 ml Öl
- 100 ml Milch
- 215 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 40 g Kakaopulver
- 200 ml Milch
- 80 ml Öl
- 80 g Zucker
- 30 g Kakaopulver
- 100 ml Sahne
- 200 g Vollmilch-Kuvertüre
- Smarties

## Instructions

1. 4 Eier, 180g Zucker, Vanillinzucker und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und mit einem Mixer schön cremig mischen.
2. 170ml Öl und 100ml Milch zu der cremigen Mischung geben und nur noch umrühren.
3. 215g Mehl und 1 Päckchen Backpulver dazu geben, am besten rein sieben, aber notfalls geht es auch so.
4. 40g Kakaopulver hinzufügen und alles nur leicht unterheben, nicht mehr richtig umrühren, nur so, dass es schön nass und feucht wird. Der Teig sollte schön flüssig sein.
5. Eine Backform einfetten und den Kuchenteig hineingeben und mit einem Teigschaber glattstreichen.
6. Den Kuchenteig im Ofen für circa 25 Minuten backen.
7. Für die Soße 80g Zucker und 30g Kakaopulver in einen Topf geben.
8. 200ml Milch und 80ml Öl hinzufügen und alles auf dem Herd schön aufkochen lassen.
9. Während die Soße abkühlt, den fertigen Kuchen in der Backform mit einem Messer einschneiden und kleine Stiche machen, damit der Kuchen später saftig wird.
10. Die Soße auf den Kuchen geben und darauf verteilen, auch wenn sie noch heiß ist. Am besten viel Soße in die Mitte geben.
11. Für die Ganache 100ml Sahne in einen Topf geben und aufkochen lassen.
12. 200g Vollmilch-Kuvertüre hinzufügen und gut umrühren, bis eine wunderschöne schokoladige Ganache entsteht.
13. Die Ganache gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
14. Den Kuchen mit bunten Smarties dekorieren, da viele Kinder dabei waren.

## Equipment

- Rührschüssel
- Mixer
- Schneebesen
- Messbecher
- Messlöffel
- Backform
- Teigschaber
- Messer
- Topf

## Tips

- Der Teig sollte nach dem Mischen mit den trockenen Zutaten schön flüssig sein.
- Für die Soße kann der Zahnstocher verwendet werden, um Löcher in den Kuchen zu stechen.
- Die heiße Soße kann auf den Kuchen gegeben werden, sobald die Flüssigkeit eingesaugt ist.
- Der Kuchen kann direkt nach dem Backen und Dekorieren gegessen werden oder etwas stehen gelassen werden.
- Für die Ganache Vollmilch verwenden, um eine wunderbar schokoladige Ganache zu erhalten.
- Besonders gut geeignet für Geburtstage mit vielen Kindern, da Smarties eine tolle Dekoration sind.
- Ein sehr saftiger und übertrieben leckerer Kuchen.
- Die Soße sollte am besten in die Mitte des Kuchens gegeben werden, da dieser dort am höchsten ist.
- Die Backpulver und Mehl Mischung sollte am besten in den Teig gesiebt werden.
- Die Zutatliste und genaue Mengenangabe ist in der Beschreibung zu finden.
- Beim Unterheben der trockenen Zutaten nicht mehr richtig rühren, sondern nur so, dass alles schön nass wird und feucht wird.
- Den Kuchenboden nach dem Backen einschneiden und mit einem Messer kleine Stiche machen, damit die Flüssigkeit besser einzieht, oder einen Zahnstocher verwenden.
- Die Ganache gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen, wo die Flüssigkeit bereits eingesaugt ist.
- Der Kuchen kann direkt gegessen oder auch etwas stehen gelassen werden.
- Das Rezept ist super einfach zu machen.
- Der Kuchen schmeckt unnormal lecker und ist auch übertrieben saftig.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@mashajamfm/video/7347731269276454177?q=Kuchen&t=1752099324921
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d58eff78-705e-475d-b454-8c771415f7c8
- Extracted: 2025-07-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt