# معجون الزيتون الاسود

وصفة لمعجون الزيتون الأسود اللذيذ الذي يمكن تقديمه مع الجبن والزبدة أو السلطات أو الباستا.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 كيلو زيتون اسود
- 0.33 كوب جوز
- 1 ملعقة كيبارز
- 1 فص ثوم
- 0.5 ملعقة ملح
- 3 ملاعق زيت زيتون
- 3 ملاعق عصير ليمون
- قليل من الاوراق بقدونس

## Instructions

1. في محضرة الطعام، أضيفي الزيتون الأسود والزيتون البنفسجي، ثم أضيفي الجوز.
2. أضيفي الكيبرز والثوم والبقدونس.
3. أضيفي عصير الليمون والملح وزيت الزيتون.
4. امزجي جميع المكونات في محضرة الطعام حتى يصبح القوام ناعمًا ومتجانسًا.
5. اسكبي معجون الزيتون في وعاء تقديم وفي وعاء زجاجي.
6. صبي زيت الزيتون على وجه المعجون للتقديم.
7. قدمي معجون الزيتون مع الخبز، ويمكن تقديمه أيضاً مع الجبن والزبدة، أو مع السلطات، أو مع الباستا.

## Equipment

- محضرة الطعام
- وعاء

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/Cki11eMjVTj/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d56c7496-cb53-484f-90ab-a4ac5fbdd191
- Extracted: 2025-09-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt