# برازق شامية

وصفة برازق سهلة وسريعة بثلاث مكونات فقط.

- Total time: 12 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1.5 cup طحين
- 0.33 cup سمن بلدي
- 0.5 cup قطر
- 1 فستق حلبي
- 1 سمسم محمص
- 2 tablespoon سكر
- 2 tablespoon قطر

## Instructions

1. ضع كوب ونصف من الطحين في وعاء.
2. أضف ثلث كوب سمن بلدي أو سمن حيواني.
3. أضف نصف كوب من القطر.
4. اخلط المكونات جيداً.
5. إذا كانت العجينة رقيقة، أضف القليل من الطحين.  إذا كانت العجينة جافة، أضف المزيد من السمن.
6. ضع الفستق الحلبي في صحن مسطح.
7. في صحن آخر، ضع السمسم المحمص، السكر والقطر واخلط جيداً.
8. شكّل كرات صغيرة من العجينة.
9. غطّي كرات العجينة بالفستق الحلبي أولاً، ثم بالسمسم.
10. ضع البرازق في صينية خبز. إذا التصقت العجينة بالصينية، ضع ورقة زبدة.
11. افرد البرازق بأصابعك.
12. اخبز البرازق في فرن محمّى مسبقاً على 170 درجة من الأسفل والأعلى.

## Equipment

- bowl
- measuring cup
- plate
- baking tray
- oven

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/alaa.ezoly/reel/CrNVlddrcrd/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d5357898-3dca-459c-886f-0fc9fd3d748c
- Extracted: 2025-01-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt