# Garbanzos a la sartén con huevos

Una receta completa, saludable y saciante de garbanzos salteados con tomate, orégano y huevos.

- Servings: 2 personas
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Diet: vegetarian
- Language: en

## Ingredients

- 500 g garbanzos cocidos
- 1 whole cebolla dulce
- 1 whole diente de ajo
- 300 g tomate natural triturado
- 3 whole huevo
- orégano (optional)
- pimienta negra molida (optional)
- sal (optional)
- albahaca fresca (optional)
- aceite de oliva (optional)

## Instructions

1. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio y dora el ajo picado muy fino.
2. Añade la cebolla picada muy fina y cocina hasta que esté dorada.
3. Agrega los garbanzos cocidos bien escurridos y saltea durante un minuto.
4. Incorpora el tomate natural triturado, el orégano, la pimienta negra y una pizca de sal. Mezcla bien y cocina durante cinco minutos.
5. Incorpora los huevos en la sartén, coloca la tapa y cocina hasta que los huevos estén en el punto deseado.
6. Termina espolvoreando albahaca fresca picada por encima.

## Equipment

- sartén antiadherente
- cuchara de madera
- tapa

## Tips

- Acompañadlo con una rebanada de pan integral tostado para tener un plato aún más saciante.
- Puedes añadir una lata de atún para darle otro toque.
- Puedes añadir unos taquitos de jamón.
- Puedes añadir queso mozzarella.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@petit_fit/video/7554003014260903190?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7706240548797580832
- Creator: petit_fit
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d4f2f0c3-aa3e-4cea-a028-f93889f9b015
- Extracted: 2026-11-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt