# Ramen Casero Fácil

Receta de ramen casero fácil y rápido, perfecto para cuando tengas antojo y poco tiempo.

- Total time: 76 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 3 carcasas de pollo
- 1 cebolla
- 5 dientes de ajo
- 1 puerro
- 2 zanahorias
- 0.5 repollo
- 1 ramita de apio
- 80 ml salsa soja
- 1 salsa ostras
- 1 agua
- 400 grs fideos ramen
- 500 grs contramuslos de pollo
- 1 chorrito miel
- 4 huevos
- 1 cs azúcar
- 1 cebollino fresco
- 1 semillas de sésamo negro

## Instructions

1. Cuece los huevos 6 minutos, enfríalos, pélalos y ponlos a marinar con salsa de soja, azúcar y agua.
2. Sella las carcasas de pollo y desglasa con cebolla, puerro, zanahoria, repollo y ajo.
3. Incorpora los huesos con el apio y cubre con agua.
4. Añade soja, salsa de ostras y cocina una hora.
5. Cuela el caldo y resérvalo.
6. Sella los contramuslos, añade miel, soja, agua y deja glasear.
7. Saltea las setas.
8. Pon los fideos en agua bien caliente y déjalos 3 minutos.
9. Monta el ramen con los fideos, el caldo caliente y los toppings.

## Equipment

- olla
- cacerola
- sartén
- cuenco
- cuchara
- tenedor
- palillos

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@pausayplato/video/7292462436395781408?q=receta%20ramen&t=1743761466113
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d4f0251b-89a0-4301-8f78-f2a79ea1eeec
- Extracted: 2025-04-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt