# Empanadas de jamón y queso

Receta de empanadas de jamón y queso fáciles de hacer, que rinden mucho y no explotan.

- Servings: 30 servings
- Total time: 7 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 60 gramos manteca
- 60 gramos harina
- 0.5 litro leche caliente
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 nuez moscada
- 250 gramos jamón
- 400 gramos queso
- 30 unidades discos hojaldrados

## Instructions

1. Hacer una salsa blanca con 60 gramos de manteca derretida, 60 gramos de harina, medio litro de leche caliente, sal, pimienta y nuez moscada. Dejar enfriar.
2. Picar 250 gramos de jamón y agregar a la mezcla de salsa blanca.
3. Picar 400 gramos de queso y agregar a la mezcla anterior.
4. Agregar el relleno a los discos hojaldrados.
5. Cerrar las empanadas y darles forma.
6. Hornear en una freidora de aire a 200 grados por 7 minutos o en un horno común precalentado.

## Equipment

- olla
- batidor
- cuchillo
- freidora de aire

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/XVY30AQezlg?si=__DyUpdKYxcMAdTY
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d4cc0498-5ebd-42a2-a4cf-03c2ee5a9139
- Extracted: 2025-03-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt