# Crema de calabacín y pera

Una crema sencilla y nutritiva con un sabor sorprendente gracias a la pera, que tu familia te va a pedir cada semana.

- Cuisine: Spanish
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 2 calabacines
- 1 cebolla
- 2 peras
- 1 patata pequeña
- 1 cucharada requesón, yogur o queso crema
- Agua hasta cubrir
- 1 cc nuez moscada
- 1 cc sal
- Pimienta al gusto

## Instructions

1. El truco es añadir las pieles de calabacín al final para mantener el color y los nutrientes.
2. Pela y cortas los calabacines, cebolla y la patata.
3. Pela y corta las peras.
Ponlo todo en una cazuela.
4. Añade el agua y las especias y la sal.
5. Ya cocido todo, añade las pieles del calabacín y el requesón.
6. Tritura todo y listo.

## Tips

- Añadir las pieles de calabacín al final para mantener el color y los nutrientes.
- Si usas las pieles del calabacín, debe ser ecológico y hasta cubierto por techo por las fumigaciones aéreas, ya que es donde se concentran pesticidas y agroquímicos.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DRRy3sUin9K/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d4c48953-db07-41f9-b6cd-2672ada1bc49
- Extracted: 2025-12-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt