# Bollos de Leche Saludables

Aprende a preparar unos deliciosos bollitos de leche saludables, sin huevos ni lácteos, y rellenos de una cremosa crema de cacao casera.

- Total time: 8 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 250 ml leche tibia
- 210 gr harina blanca común
- 210 gr harina integral
- 5 gr levadura seca
- 50 gr aceite
- 50 gr endulzante
- 1 cucharadita sal
- 0 leche
- 2 tarros crema de avellanas

## Instructions

1. En un bol, mezclar la leche tibia, aceite de oliva, endulzante y sal con una batidora de mano.
2. Mezclar la levadura seca con las harinas.
3. Incorporar poco a poco los ingredientes líquidos a los ingredientes secos.
4. Amasar la masa durante unos minutos.
5. Dividir la masa en porciones de unos 65 gramos.
6. Formar bolitas con cada porción y colocarlas en una superficie enharinada.
7. Tapar las bolitas con un paño de cocina y dejar reposar durante 20 minutos.
8. Estirar cada bolita con un rodillo hasta obtener una forma ovalada.
9. Untar la crema de avellanas sobre cada masa ovalada.
10. Enrollar cada masa, sellando los extremos para formar un cilindro.
11. Colocar los cilindros sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno.
12. Dejar fermentar durante 1 hora y 15 minutos.
13. Antes de hornear, pincelar con leche o bebida vegetal.
14. Hornear a 200 grados con calor arriba y abajo durante 13 minutos.
15. Una vez horneados, dejar enfriar sobre una rejilla.

## Equipment

- bowl
- whisk
- wooden spoon
- rolling pin
- baking sheet
- baking paper
- oven
- kitchen towel
- scale

## Source

- Original video: https://youtu.be/S11xkFuAZts?si=_kufCTSHEOgDpciV
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d4aebb89-5156-45f3-b975-69b0ef8b03cc
- Extracted: 2025-03-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt