# Tortilla de patatas

Receta de tortilla de patatas española, un plato simple, rápido y delicioso perfecto para cualquier momento del día.

- Servings: 2 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 4 patatas
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 cebolla
- 100 g chorizo
- 6 huevos
- 1 pizca sal
- 1 pizca orégano
- 100 g queso

## Instructions

1. Pelar y cortar las patatas en dados pequeños.
2. Freír las patatas en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas.
3. Añadir la cebolla y el chorizo a la sartén y sofreírlos durante unos minutos.
4. Batir los huevos en un bol y agregar sal.
5. Agregar las patatas fritas, la cebolla y el chorizo al bol con los huevos batidos y mezclar bien.
6. Añadir el orégano y el queso.
7. Verter la mezcla en una sartén y cocinar a fuego lento hasta que la tortilla esté cuajada por ambos lados.

## Equipment

- cuchillo
- tabla de madera
- bol
- sartén
- colador
- horno

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNddAfQo4/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d479639b-cb6d-4f9c-9c82-89d5f49ac76f
- Extracted: 2025-03-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt