# Alcachofas crujientes con parmesano y miel

Una receta fácil y rápida de alcachofas crujientes por fuera y tiernas por dentro, con un toque salado de parmesano y el contraste dulce de la miel.

- Cuisine: Spanish
- Category: Side
- Language: es

## Ingredients

- alcachofas
- limón
- aceite
- pimienta negra
- queso parmesano
- miel

## Instructions

1. Pelar las alcachofas y untarlas bien con limón para que no se queden negras.
2. Preparar la sartén con un chorrito de aceite.
3. Añadir pimienta negra y queso parmesano a la sartén.
4. Colocar las alcachofas laminadas en la sartén.
5. Añadir más queso parmesano sobre las alcachofas.
6. Dar la vuelta a las alcachofas cuando estén crujientes por un lado.
7. Repetir el proceso añadiendo más queso parmesano.
8. Añadir un poco de miel.

## Equipment

- sartén

## Tips

- Untar las alcachofas con limón para evitar que se pongan negras.
- Laminar las alcachofas antes de cocinarlas.
- Añadir queso parmesano en ambos lados de las alcachofas para que queden crujientes.
- El contraste dulce de la miel complementa el salado del parmesano.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DVOTiNRDKX8/?wa_status_inline=true&wa_logging_event=video_play_open
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d45cff5d-c1cc-463c-b418-46cada8fd9e9
- Extracted: 2026-03-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt