# Honeycomb

Un dolce facile da preparare con pochi ingredienti, che ti conquisterà di certo.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 100 g zucchero
- 20 g miele
- 15 g sciroppo d'acero
- 25 g acqua
- 5 g bicarbonato di sodio
- 1 pizzico sale

## Instructions

1. Aggiungi lo zucchero in un pentolino.
2. Aggiungi lo sciroppo d'acero.
3. Aggiungi il miele.
4. Aggiungi l'acqua.
5. Prepara un caramello, portandolo a 155 gradi.
6. Togli il caramello dal fuoco e aggiungi il bicarbonato di sodio.
7. Mescola con una frusta finché non si gonfia.
8. Stendi il composto su una teglia da forno.
9. Aggiungi un pizzico di sale sopra il composto.
10. Lascia riposare per 20 minuti prima di tagliarlo.

## Equipment

- pentolino
- frusta
- termometro per alimenti
- teglia da forno
- coltello

## Tips

- Il mio trucchetto: metti un po' di sale per esaltare il sapore.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DEmmyMLoF2T/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d451729f-b339-4792-856b-b1fa060af829
- Extracted: 2025-10-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt