# Croquetas o Tortitas de Atún

Croquetas o tortitas de atún crujientes por fuera y rellenitas de queso por dentro.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 zanahoria
- 1 taza avena en hojuelas
- 1 lata grande atún
- 2 huevos
- 0.5 cebolla
- 0.5 cucharadita ajo en polvo
- 0.5 cucharadita paprika
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 0.5 taza queso
- 1 puñado perejil o cilantro
- 1 rociado aceite

## Instructions

1. Rallar una zanahoria.
2. Agregar una taza de avena en hojuelas a la zanahoria rallada.
3. Agregar dos huevos, media cucharadita de paprika y media cucharadita de ajo en polvo.
4. Agregar sal, pimienta y media cebolla picada finamente.
5. Agregar una lata de atún bien escurrida.
6. Agregar perejil o cilantro picado.
7. Mezclar todos los ingredientes.
8. Untar las manos con un poco de aceite.
9. Hacer bolitas de la mezcla, aplastarlas ligeramente y rellenarlas con un cubo de queso.
10. Freír en un sartén con aceite hasta que estén doraditas o freír en freidora de aire a 180 grados durante 10 minutos por un lado y 5 por el otro.

## Equipment

- cuchara
- cuchillo
- sartén
- freidora de aire
- recipiente de vidrio

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGOHdwlpHM9/?igsh=dzV6ODh4dmt0ZXQz
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d4392283-c9bb-4a34-aaca-fa67bea42e3f
- Extracted: 2025-03-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt