# Sorvete de folha de louro com chocolate meio amargo

Este é um sorvete de folha de louro com chocolate meio amargo, uma sobremesa criativa que busca inovar no uso de especiarias.

- Cuisine: Brazilian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- folhas de louro
- chocolate meio amargo
- leite
- açúcar
- gemas de ovo

## Instructions

1. Adicione folhas de louro e açúcar ao leite em uma panela e misture.
2. Retire as folhas de louro do leite infusionado.
3. Bata as gemas de ovo em uma tigela.
4. Adicione um pouco do leite quente às gemas batidas, enquanto mistura, para temperar as gemas.
5. Despeje a mistura de gemas e leite de volta na panela com o restante do leite infusionado e misture até engrossar.
6. Peneire a mistura para remover quaisquer pedaços ou impurezas.
7. Despeje a mistura na máquina de sorvete e deixe bater até ficar com a consistência desejada.
8. Adicione o chocolate meio amargo derretido ou em pedaços ao sorvete na máquina e misture.
9. Sirva o sorvete de folha de louro com chocolate meio amargo.

## Equipment

- panela
- batedor de arame
- tigela
- peneira
- máquina de sorvete
- colher de sorvete

## Tips

- As especiarias merecem ser usadas com mais criatividade e mais frequência.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DE5xsygPWhD/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d42a46b6-02c5-4c50-a6c4-1e7934c3ad1e
- Extracted: 2025-10-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt