# شوربة رمضانية بحال (ولكن) أسهل من الحريرة

هذه الشوربة سهلة التحضير ومغذية، بمكونات قليلة وبدون طحين، ومذاقها قريب من الحريرة.

- Total time: 45 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Soup
- Language: ar

## Ingredients

- 5 حبات ماطيشية
- 2 بصلات بيضة وحمراء
- 1 راس ثوم كامل
- فلفل حلو
- تحميرة
- كمون
- زعتر أو أعشاب منسمة (بروفانس)
- ثوم بودرة
- توال التاندوري
- ملح
- 1 ملعقة هريسة بن مهروس
- 1 ملعقة مركز طماطم أو صلصلة طماطم جاهزة
- زيت زيتون
- 1 ملعقة زبدة أو كريمة الطبخ
- بيض مسلوق
- خبز محمص
- شبت أو معدنوس للتزيين
- حمص مرقد ليلة كاملة

## Instructions

1. ضع كل المكونات (ماطيشية، بصل، ثوم، فلفل حلو، توابل، ملح، حمص مرقد) في آنية الفرن.
2. أدخل كل شيء إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 45 دقيقة.
3. خلال هذه الأثناء، اسلق البيض كمصدر للبروتين.
4. بعد الطهي، أضف الثوم، الهريسة، وصلصة الطماطم، ومرق (أو ضامة بنة مع ماء ساخن) وقليل من الزبدة.
5. اطحن كل المكونات معًا.
6. أضف الخبز المحمص والبيض المسلوق وقدم الشوربة.

## Equipment

- آنية الفرن

## Tips

- يمكن استخدام ضامة البنة مع قليل من الماء الساخن بدل المرق.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DVjLHWFjCHm/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d423e18b-f9c9-45ab-ac2d-2d148f8a544b
- Extracted: 2026-04-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt