# Knedla kolač

- Servings: 1 kolač (kalup 24x24cm)
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg šljiva
- 80 g šećer
- 2 velike kašike gustin
- cimet (optional)
- 1 l mlijeko
- 100 g šećer
- aroma vanilije (optional)
- 140 g griz
- 50 g puter
- 1 whole jaje
- 200 g prezla
- 50 g šećer
- 30 g puter

## Instructions

1. Očistite šljive od košpica i u dubokoj šerpi uz dodatak šećera i malo cimeta ukuhajte šljive. Kada omekšaju i puste sokove, dodajte gustin prethodno razmućen u malo vode. Izmiješajte i ostavite da se ohladi.
2. Na istopljenom puteru kratko pržite prezlu uz dodatak šećera dok ne dobije blago smeđu boju.
3. Za kremu od griza u mlijeko dodajte griz, malo vanilije i šećer. Miješajte nekoliko minuta na vatri dok se smjesa blago zgusne. Umutite jaje, dodajte ga u smjesu uz konstantno miješanje, pa na kraju dodajte komadić putera i sjedinite.
4. U kalup 24x24cm rasporedite polovinu prezle, zatim polovinu tople kreme od griza, preko nje punjenje od šljiva, pa ostatak kreme i na kraju pospite preostalim mrvicama prezle.
5. Ohladite kolač minimalno 3-4 sata, idealno preko noći.

## Equipment

- kalup 24x24cm
- duboka šerpa

## Tips

- Umjesto gustina možete koristiti puding od vanilije.
- Možete koristiti smeđi ili bijeli šećer za mrvice.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZN82sndMK/
- Creator: harrycoop.er
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d41b144a-5b80-4e7d-baf3-5b85fda9d8d7
- Extracted: 2026-09-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt