# Cheesecake senza cottura

Una ricetta rubata a un'amica, semplicissima e perfetta da preparare in diversi modi, ottima come dolce al cucchiaio o come classica cheesecake in frigo.

- Total time: 5 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 220 g formaggio spalmabile
- 200 g mascarpone
- 100 g zucchero
- biscotto salato alle erbe
- caramello salato

## Instructions

1. Utilizzare 220g di un formaggio spalmabile, 200g di mascarpone e 100g di zucchero.
2. Prendere tutti gli ingredienti e mescolarli in una ciotola.
3. Assaggiare il composto per aggiungere zucchero o formaggio se necessario.
4. Mettere il cheesecake, per esempio, al centro di un piatto usando una sac à poche.
5. Aggiungere sopra un biscotto salato alle erbe.
6. Aggiungere un caramello salato per completare il dolce.

## Equipment

- ciotola
- cucchiaio
- sac à poche
- padella/piatto fondo
- teglia a cerniera

## Tips

- Assaggiare il composto per regolare lo zucchero o aggiungere più formaggio prima di terminare
- La ricetta può essere utilizzata per una torta cheesecake classica, stendendo un biscotto sul fondo di una teglia e mettendo il cheesecake in frigo
- Per un dolce al cucchiaio, usare una sac à poche per disporre il cheesecake e guarnire con biscotti e caramello salato

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DFn8-DBu7Da/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d40ccec6-15c6-4921-946c-545f7977dfd0
- Extracted: 2025-10-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt