# Ceviche de gamba sabor mojito

Receta de ceviche de gamba con sabor a mojito, gel de mango picante y aire de quícos y coco.

- Total time: 120 min
- Cuisine: Peruvian
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 120 gr gambones pelados
- 100 ml zumo de lima
- 1 cm ajo
- 1 cm jengibre
- 12 hojas hierbabuena
- 0.25 cebolla morada

## Instructions

1. En un bol, agrega las gambas, ajo, jengibre y hierbabuena.
2. Vierte el zumo de lima y deja marinar durante dos horas en la nevera.
3. Pasado el tiempo, cuela el jugo y devuelve la hierbabuena.
4. Añade una gamba y trituralo todo para crear una leche de tigre con sabor a mojito.
5. Incorpora un poco de cebolla morada y vierte la marinada por encima.
6. Sirve bien frío.

## Equipment

- cuenco
- cuchara
- licuadora
- colador

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd1oBagf/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d3ec8b7c-81a5-4aee-8eef-0ee94bf02b36
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt