# Ελληνική Καρμπονάρα

Η συνταγή περιγράφει πώς να φτιάξετε μια ελληνική καρμπονάρα με σπαγγέτι, μπέικον, μανιτάρια και κρέμα γάλακτος.

- Servings: 2 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 κατσαρόλα νερό
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 χούφτα σπαγγέτι
- 150 γραμμάρια μπέικον
- 1 χούφτα μανιτάρια κονσέρβα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 200 ml κρέμα γάλακτος
- 1 χούφτα τυρί
- 1 πρέζα πιπέρι
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο

## Instructions

1. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα με αλάτι
2. Προσθέτουμε τα σπαγγέτι και τα βράζουμε για 8 λεπτά
3. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε ελαιόλαδο
4. Προσθέτουμε το μπέικον και το σοτάρουμε
5. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 4-5 λεπτά
6. Προσθέτουμε μια σκελίδα σκόρδο ολόκληρη
7. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε
8. Σουρώνουμε τα σπαγγέτι
9. Προσθέτουμε τα σπαγγέτι στο τηγάνι με την κρέμα γάλακτος
10. Ανακατεύουμε καλά και αφαιρούμε το σκόρδο
11. Προσθέτουμε πιπέρι και τυρί (προαιρετικά)

## Equipment

- κατσαρόλα
- τηγάνι
- ξύλο κουτάλι
- μαχαίρι
- πηρούνι

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=0_5wiBp-y7I
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d3e0cc35-e492-4f18-b891-1e70799a5593
- Extracted: 2025-02-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt