# Feldsalat mit Linsen, Birne, Süßkartoffel & Gorgonzola

Ein einfaches, buntes Gericht mit viel Proteinen, gesunden Fetten und guten Nährstoffen.

- Total time: 15 min
- Cuisine: German
- Category: Salad
- Language: de

## Ingredients

- 2 Hände voll Feldsalat
- 1 -2 Süßkartoffeln
- 1 Dose Belugalinsen
- 1 Handvoll Walnüsse
- 1 Birne
- 100 g Gorgonzola
- 2 EL Tahini
- 3 EL Olivenöl
- 100 ml Orangensaft
- 1 EL Senf
- 50 ml Wasser
- Salz
- Pfeffer

## Instructions

1. Süßkartoffel schälen und in mundgerechte Würfel schneiden.
2. Mit etwas Olivenöl und Salz die Süßkartoffel im Ofen bei 200 Grad bissfest garen (circa 15 Minuten).
3. Feldsalat, Linsen, Süßkartoffel und in Scheiben geschnittene Birnen in eine Schüssel geben und mit dem angerührten Dressing vermengen.
4. Alles auf einem Teller anrichten, mit gehackten Walnüssen und Gorgonzola toppen und genießen.

## Equipment

- Ofen
- Schüssel
- Teller

## Tips

- Antientzündlich
- Darmfreundlich

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRuyHU4o/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d3bd7501-4c42-4c29-8502-1f18a59a3496
- Extracted: 2026-03-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt