# Beignets

Receta fácil de beignets o donas francesas ligeras y esponjosas.

- Servings: 6 servings
- Total time: 123 min
- Cuisine: American
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 470 g harina de uso múltiple
- 2 tercios de taza leche
- 1 huevo grande
- 3 cucharaditas sal
- 1 cucharada levadura instantánea
- 1 cuarto de taza azúcar
- 3 cucharadas mantequilla sin sal
- 1 medio taza agua tibia
- 1 taza azúcar glas
- 0 harina extra
- 0 aceite de canola o vegetal
- 1 media cucharada extracto de vainilla

## Instructions

1. Prepare los ingredientes húmedos. Mezcle la leche, el huevo y la vainilla y reserve.
2. Mezcle la levadura, el azúcar y el agua tibia y reserve.
3. La mantequilla debe estar a temperatura ambiente.
4. Agregue la harina y la sal a la batidora de pie, enciéndala a velocidad media, luego agregue la mezcla de leche y la mantequilla.
5. Comience a agregar lentamente la mezcla de levadura, es posible que deba agregar más o menos agua dependiendo de su harina.
6. Debe amasar la masa en la batidora durante al menos 5 minutos.
7. La masa debe quedar suave, desgarbada y un poco pegajosa.
8. Engrase un tazón, agregue la masa y cúbrala durante dos horas.
9. Dos horas después, use harina extra para extender la masa en un cuadrado grande de 1 centímetro o 1/2 pulgada de grosor.
10. Puede cortar en cuadrados grandes o pequeños. También usé un cortador de galletas con forma de corazón para divertirme.
11. Puede colocarlos en papeles pergamino individuales para facilitar la transferencia.
12. Cubra y deje reposar durante 30 minutos más.
13. Caliente el aceite a 375°F y fría durante 2 minutos, volteando por ambos lados.
14. Cubra con mucha azúcar glas mientras aún está caliente y disfrute.

## Equipment

- batidora de pie
- cortador de galletas
- sartén grande

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/500288913134035
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d3b8a403-c769-4aa5-83e8-0c90e6962b74
- Extracted: 2025-02-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt