# 韓式雜菜

這是一道美味的韓式雜菜，由粉絲、各種蔬菜與肉類拌製而成。

- Servings: 2 servings
- Cuisine: Korean
- Language: en

## Ingredients

- 1 bundle 紅薯粉絲
- 1/2 whole 洋蔥
- 1/2 whole 紅蘿蔔
- 3 whole 糯米椒
- 1/2 whole 節瓜
- 150 g 豬肉
- 2 tbsp 醬油
- 1 tbsp 香油
- 1 tbsp 糖
- 鹽巴 (optional)

## Instructions

1. 將節瓜、紅蘿蔔、洋蔥、糯米椒切成絲，洋蔥可切稍微粗一點以保留口感，將豬肉切條。
2. 將切好的豬肉放入容器，加入少許醬油與香油醃製，攪拌均勻。
3. 燒一鍋水，加入鹽巴，放入紅薯粉絲煮約六到七分鐘。
4. 將煮好的粉絲撈出瀝乾備用。
5. 熱鍋，將各類蔬菜分開炒至半熟，豬肉亦單獨炒熟。
6. 將煮好的粉絲與炒好的蔬菜、肉放入大盆中，加入醬油、香油與糖調味，攪拌均勻即可。

## Equipment

- 菜刀
- 砧板
- 炒鍋
- 湯鍋
- 漏勺
- 大盆
- 筷子

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/1EfYY3ZdEn/?mibextid=wwXIfr
- Creator: Robert煮
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d3b71f3c-dd18-408d-b03a-d19a276d6307
- Extracted: 2026-09-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt