# LASAÑA PULLED PORK

A different lasagna with a brutal flavor, a very easy way to turn fillets into shredded meat, juicy and full of flavor.

- Total time: 75 min
- Cuisine: American
- Category: Dinner
- Language: es

## Ingredients

- 650 g filetes de cabeza de lomo Selección Dia
- 200 g zanahoria
- 200 g cebolla
- 3 ajos
- 500 g tomate frito Vegecampo
- 150 ml vino blanco
- 200 ml agua
- 1 cdita pimentón de la Vera Vegecampo
- 2 cdas azúcar Endulza tu Dia (opcional)
- 8 g sal
- 1 L leche Dia Láctea
- 83 g harina El Molino de Dia
- 83 g mantequilla Dia Láctea
- 2 cditas sal
- 0.5 cdita nuez moscada Vegecampo
- grated cheese

## Instructions

1. Sofríe cebolla, zanahoria y ajo hasta que estén bien pochados.
2. Añade la carne, el pimentón y el vino.
3. Deja que evapore el alcohol.
4. Incorpora el tomate, el agua, la sal y el azúcar (opcional) y mezcla bien.
5. Cierra la olla exprés y cocina unos 45 min, hasta que la carne esté muy tierna.
6. Abre, desmecha con un tenedor y mezcla con la salsa, debe quedar jugosa y melosa.
7. Para la bechamel: cocina mantequilla y harina unos minutos.
8. Añade este roux a la leche caliente poco a poco, removiendo hasta obtener una crema suave.
9. Añade sal y nuez moscada a la bechamel.
10. Monta la lasaña con una capa de carne, un poco de bechamel y placas.
11. Repite las capas aproximadamente 3 veces.
12. Termina con bechamel y bastante queso por encima.
13. Hornea a 180 °C durante 30–40 min.
14. Gratina 5 min al final vigilando.
15. Deja reposar 20–30 min antes de cortar.

## Equipment

- espresso pot
- olla exprés
- horno
- tenedor

## Tips

- Leave some space between plates because they grow.
- Rest for 20-30 minutes before cutting for a perfect result.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRcAyU5q/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d3ae6ffc-49b2-45c0-a79b-69a82d5af174
- Extracted: 2026-06-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt